Nicosia's Classics: Μπυραρία Babylon

Η Babylon είναι μια από τις πιο ιστορικές και κλασσικές μπυραρίες της Λευκωσίας. Τουλάχιστον όσοι γεννηθήκαμε πριν από το … 2000, τη γνωρίζουμε σίγουρα! Στεγάζεται σε ένα νεοκλασικό αρχοντικό (οδός Ιάσωνος 6), από αυτά με τα ψηλά ταβάνια, το ξύλινο σουηδικό παρκέ, τα μακρόστενα παράθυρα και τις αυλές που μυρίζουν γιασεμί.

Σε στυλ τυπικής ιρλανδικής μπυραρίας, ο εσωτερικός χώρος είναι πολύ ζεστός, επενδυμένος κυρίως με ξύλο. Στο δωμάτιο που βρίσκεται αριστερά της εισόδου, θα βρεις το μεγαλοπρεπές μπιλιάρδο, όπου οι φιλίες δοκιμάζονται στη δίνη του ανταγωνισμού για τον καλύτερο παίχτη της βραδιάς! Στο χώρο στα δεξιά, θα βρεις τους πιο ρομαντικούς, να απολαμβάνουν το ποτό τους στη θαλπωρή του γωνιακού τζακιού. Τους θαμώνες θα τους βρεις συνήθως να κάθονται στο μπαρ και να κουβεντιάζουν με τους ιδιοκτήτες, το Γιώργο και τον Παύλο, που ανάλαβαν τη λειτουργία της Babylon από το 1993, όταν την αγόρασαν από τον προηγούμενο Άγγλο ιδιοκτήτη. Τις πιο χαλαρές κουβέντες βέβαια, θα τις κάνεις στην πλακόστρωτη αυλή της μπυραρίας, κάτω από τις ψηλές φοινικιές. Παρόμοιου τύπου μπυραρία είναι η Tudor Inn στη Λάρνακα, που είχα επισκεφθεί πέρσι.

Η μεγάλη ποικιλία από μπύρες είναι δεδομένη, αλλά ίσως αυτό που δεν περιμένεις είναι ότι θα βρεις μια εντυπωσιακή γκάμα από εκλεκτά ουίσκι. Αν πάλι θες ένα κλασσικό κοκτέιλ ή λικέρ, δεν θα απογοητευτείς.

Δεν θα σταθώ όμως άλλο στα ποτά. Ναι, καλά το καταλάβατε! Θέλω να επικεντρωθώ στο θέμα που αγαπώ, που είναι φυσικά το φαγητό! Κατ’ ακρίβεια, ο λόγος που ξεκίνησα να γράφω αυτό το post, δεν είναι μόνο επειδή η Babylon είναι ένα κλασικό στέκι για τους Λευκωσιάτες και δεν πρέπει να λείπει από το Out & About. Είναι επειδή ενθουσιάστηκα με τα ελληνικού τύπου χοιρινά σουβλάκια που δοκίμασα εκεί τελευταία κι έπρεπε οπωσδήποτε να το μοιραστώ μαζί σας! Περασμένα σε ξυλάκια, μικρά και ζουμερά κομμάτια, πασπαλισμένα με ρίγανη και αλάτι. Η μερίδα περιλαμβάνει τέσσερα ξυλάκια, φρέσκιες κυπριακές τηγανιτές πατάτες, πίττα Παφίτικη (παραδοσιακά πιο χοντρή από τις υπόλοιπες Κυπριακές), ketchup, ταχίνι, αγγουράκι και ντομάτα (€7.20). Αν θέλετε, υπάρχει η δυνατότητα να παραγγείλετε περισσότερα ξυλάκια με χρέωση €1.50 το ένα. Τα κομμάτια που χρησιμοποιούνται για τα σουβλάκια είναι μπέικον και φιλέτο μπριζόλας.

Το πιάτο αυτό προστέθηκε πρόσφατα με κάποιες αλλαγές που έγιναν στο μενού και περιλαμβάνουν επίσης T-bone steak Νέας Ζηλανδίας 500 γρ. (€19.50), Black Angus Beef Burger 250 γρ., με κιμά που αλέθεται επί τόπου (€7.80) και Νορβηγικό σολομό στη σχάρα (€12.80). Στα κλασσικά αγαπημένα περιλαμβάνονται το σπιτίσιο burger από χοιρινό, βοδινό και διάφορα καρυκεύματα (€6.80), η χοιρινή μπριζόλα (€8,50/250γρ., €11.50/500γρ.) και τα ανατολίτικα lahmajoun (€1.50).

Όλα αυτά καθιστούν την Babylon ως διαχρονική αξία στη νυχτερινή ζωή της πρωτεύουσας. Ελπίζω αφού διαβάσετε αυτό το post, να μην τη φέρνετε στο νου σας μόνο για το ποτό, αλλά και για το πολύ καλής ποιότητας φαγητό.

Φαγητό: 8.5/10

Ατμόσφαιρα: 7/10

Εξυπηρέτηση: 8/10

Αξία (σχέση ποιότητας - τιμής): 9/10

#bar #pub #nicosia #souvlaki #burger