Εκλεκτά ψάρια σε μια «Παλιά Γειτονιά»

Οι ψαροταβέρνες το καλοκαίρι στο νησί μας έχουν την τιμητική τους. Συνδυάζονται άψογα με μέρες ηλιόλουστες, αλλά και με βράδια δροσερά - πλάι στο κύμα ή σε γραφικές γειτονιές – με φίλους, γέλια, ξεγνοιασιά και απογειώνονται με ουζάκι ή καλό κρασί. Τις αγαπημένες μας, τις διαλέγουμε με βάση το πόσο φρέσκα είναι τα ψάρια και φυσικά (σαν αυθεντικοί Κύπριοι) την ποσότητα.

Ομολογώ ότι όσον αφορά την ικανότητα μου να ξεχωρίσω ένα φρέσκο από ένα κατεψυγμένο ψάρι, που μου σερβίρουν φαρδύ-πλατύ σε μια πιατέλα, θα μπορούσα να πιαστώ εύκολα και ολοκληρωτικά … κορόιδο! Θα μπορούσα να υποψιαστώ ότι ένα ψάρι είναι φρέσκο, αν ήταν κάπως πιο μαλακό ή αν μου φαινόταν ότι «μυρίζει θάλασσα», αλλά πάλι ποιος μπορεί να πει με σιγουριά; Εξάλλου, ένας ικανός ψήστης μπορεί να απογειώσει ένα ψάρι, ακόμη κι αν δεν είναι φρέσκο.

Όλα αυτά βέβαια, ίσχυαν πριν ανακαλύψω την ψαροταβέρνα η «Παλιά Γειτονιά» στη Λεμεσό (περιοχή του Κάστρου, οδός Άγκυρας 14). Εκεί πραγματικά ένιωσα ότι έζησα κάποιου είδους αποκάλυψη, απ’ αυτή που στις ταινίες γίνεται ένα απότομο zoom στο πρόσωπο του πρωταγωνιστή και από πίσω ακούγεται το “Hallelujah”! Αυτό που γεύτηκα ήταν όντως κάτι διαφορετικό, σε υφή, μυρωδιά και γεύση.

Η ψαροταβέρνα είναι πολύ μικρή με 4-5 τραπέζια στο πεζοδρόμιο, χωρίς φρου φρου κι αρώματα. Αφού να φανταστείτε στην αρχή, δεν μου γέμισε το μάτι και αν δεν μου έλεγε το έτερο ήμισυ πως θυμόταν πριν χρόνια να είχε φάει εκεί κι ότι ήταν καλή ψαροταβέρνα, το πιο πιθανό είναι ότι δεν θα τη δοκιμάζαμε. Η πελατεία είναι εκλεκτή και όπως μάθαμε αργότερα, πρέπει να τηλεφωνάς από πριν για κράτηση, καθώς οι ποσότητες είναι περιορισμένες.

Όπως θα σου εξηγήσει περήφανα ο κύριος Νίκος, που κάνει αυτή τη δουλειά εδώ και χρόνια με πολύ μεράκι, όλα τα ψάρια του είναι φρέσκα κι από κυπριακές θάλασσες. Έχει τους δικούς του έμπειρους προμηθευτές ψαράδες. Βέβαια, ξέρει και πώς να τα ψήνει σωστά. Έτσι, το αποτέλεσμα είναι εγγυημένο.

Στην αρχή καταφθάνουν στο τραπέζι μια χωριάτικη σαλάτα, ταχίνι, ταραμάς κι ελιές. Απλά πράγματα. Και μετά, ότι έχεις διαλέξει από τα διαθέσιμα ψάρια της μέρας. Δοκιμάσαμε το χταπόδι, που ήταν κομμένο σε μικρά κομματάκια και μαριναρισμένο σε λαδολέμονο. Ήταν τόσο μαλακό, σαν αφρός, που σχεδόν έλιωνε στο στόμα (μικρή παρένθεση: παρόμοιας καλής ποιότητας χταπόδι έχω βρει και στην ψαροταβέρνα Καράς στο Παραλίμνι). Συνεχίσαμε με λαχταριστό τηγανιτό καλαμαράκι και για ψάρι σχάρας διαλέξαμε ασπρόβλαχο, που ούτε ένα εικοσιτετράωρο δεν είχε κλείσει εκτός θάλασσας. Ήταν όλα εξαιρετικά.

Αν μιλήσεις με ντόπιους Λεμεσιανούς, θα σου πουν τα καλύτερα για την ψαροταβέρνα του κ. Νίκου. Κάποιοι θα σου πουν ότι τον βρίσκουν ακριβό. Για την ποσότητα που σας ανέφερα και για μια μπουκάλα λευκό κρασί, πληρώσαμε γύρω στα €50 το άτομο. Προσωπικά δεν θεωρώ ψηλή την τιμή, γιατί κρίνω σε συνάρτηση με την εξαιρετική ποιότητα του φαγητού, την προσοχή στη λεπτομέρεια και την άψογη εξυπηρέτηση. Γι’ αυτό η ψαροταβέρνα «Παλιά Γειτονιά» συγκαταλέγεται πια στα φαβορί μου για τη Λεμεσό.

Ετυμηγορία:

Φαγητό: 10/10

Εξυπηρέτηση: 9/10

Ατμόσφαιρα: 7/10

Σχέση ποιότητας – τιμής: 8/10

Πρακτικές Πληροφορίες:

Διεύθυνση: οδός Άγκυρας 14, 3313 Λεμεσός

Τηλ.: 25376082 / 99469102

#limassol #fish #restaurant