Μαγειρείο Ματθαίος

Σάββατο μεσημέρι. Μόλις έχω τελειώσει το φαγητό μου κι έχω σκάσει. Ωραίο ήταν και σήμερα. Έξω βλέπω δυο τουρίστες, ένα άντρα και μια γυναίκα. Μεσήλικες. «Για Γερμανοί φαίνονται», σχολιάζουμε με την παρέα μου. Κάθονται σε ένα από τα εξωτερικά τραπεζάκια και περιμένουν. Η Αθηνά τους υποδέχεται με αυτόν τον εγκάρδιο και αυθεντικό τρόπο της. Οι ξένοι της δείχνουν κάτι σε ένα βιβλιαράκι που κρατάνε κι αυτή προσπαθεί να καταλάβει. Γελάμε και κουτσομπολεύουμε. «Τώρα αυτοί θα διαβάζουν στον τουριστικό οδηγό που τους είπε να έρθουν ως εδώ, ότι πρέπει οπωσδήποτε να φάνε “afelia” και της το δείχνουν. Να, αυτό θέλουμε να φάμε».

Είμαστε στον «Ματθαίο». Στο μαγειρείο που βρίσκεται στην Πλατεία 28ης Οκτωβρίου 6 (πίσω από την εκκλησία της Φανερωμένης) στην παλιά Λευκωσία [*ανοιχτό μόνο τα μεσημέρια, Κυριακές κλειστό]. Ο εσωτερικός χώρος είναι μικρός, με την ιστορία του μαγαζιού συσσωρευμένη στους τοίχους του. Αποκόμματα από εφημερίδες και περιοδικά που δημοσιεύσανε άρθρα για το μαγαζί, παραδοσιακά αντικείμενα, οι άδειες λειτουργίας, φωτογραφίες. Όταν το επιτρέπει ο καιρός, μου αρέσει να κάθομαι στα τραπεζάκια στον εξωτερικό χώρο και να έχω για θέα το σχολείο της Φανερωμένης.

Το μενού γράφεται στο χέρι με στυλό. Κουπέπια με κολοκάσι, κοτόπουλο ψητό, αρνί με φασολάκι, μπιζέλια, μπάμιες ή σπανάκι, χοιρινά αφέλια, ορτύκια ή περιστέρι με πιλάφι, κεφαλάκι και αρνίσιο συκωτάκι, είναι μόνο λίγα από τα μαμαδίστικα φαγητά που προσφέρει το κατάστημα. Όταν ένα πιάτο τελειώσει, διαγράφεται με μια μονοκονδυλιά. Η πλειοψηφία των πιάτων στοιχίζει €8 ή λιγότερο. Η επιλογή μου ήταν αρνί με μπιζέλια και αγκινάρες. Σιγοψημένο για ώρες, κυριολεκτικά έλιωνε στο στόμα. Πραγματικό comfort food.

Αν είναι μια λέξη που μπορεί να περιγράψει το μαγειρείο «Ματθαίος», αυτό είναι η αυθεντικότητα. Στο χώρο, στο φαγητό, στην εξυπηρέτηση. Γι’ αυτό το αναζητώ όταν θέλω να νιώσω σαν στο σπίτι μου.

Όσο για το ζευγάρι των ξένων, είχαμε πέσει έξω τελικά. Δεν ήταν τουρίστες. Φωτογράφοι ήταν, που θα διοργάνωναν μια έκθεση με θέμα τη Λευκωσία. Φαίνεται ότι είχαν ήδη ανακαλύψει τις ομορφιές της.

Φαγητό/Ποτό: 7/10

Ατμόσφαιρα: 8/10

Εξυπηρέτηση: 8.5/10

Αξία (σχέση ποιότητας - τιμής): 9/10

#nicosia #restaurant