Όπου υπάρχει καπνιά ... υπάρχει τζιαι γραβέλλα!

Στο "Γραβέλλα τζιαι Καπνιά" θα φας ένα από τα ωραιότερα σουβλάκια της Λευκωσίας. Αυτό επιβεβαιώνει και το βραβείο που απέσπασε στα Time Out Eating Awards του 2012 στην κατηγορία "Καλύτερο Σουβλάκι".

Θα το βρεις στη Λεωφόρο Αρχαγγέλου 41Ε στον Παρισινό, σε ένα χώρο με "shabby" παραδοσιακό στυλ. Ο εσωτερικός χώρος αποπνέει ζεστασιά, ενώ οι χιουμοριστικές επιγραφές στην κυπριακή διάλεκτο, σε διάφορα μέρη του χώρου (π.χ. "κόψιμο της κκελλές" στο ταμείο), θα σε προϊδεάσουν ότι θα περάσεις καλά. Για το καλοκαίρι διαθέτει μεγάλη εξωτερική βεράντα στην μπροστινή μεριά του δρόμου.

Μόλις καθίσεις στο τραπέζι, θα πάρεις ... χαρτί και μολύβι - θα τα βρεις στο καλαθάκι σου - και θα σημειώσεις αυτά που θέλεις να φας. Τόσο απλά. Ανάμεσα στις επιλογές σου, εκτός από ορεκτικά (σαλάτα, βουτήγματα, χαλλούμι, μανιτάρια κτλ.), θα βρεις σουβλάκι και σιεφταλιές, συκωτάκι, κρασάτο μπέικον, χωριάτικο λουκάνικο, παϊδάκια και μπριζόλα.

Για τον πρωταγωνιστή του μαγαζιού, το σουβλάκι, το μυστικό βρίσκεται στο συνδυασμό χοιρινού λαπά με φιλέτο. Με αυτό τον τρόπο εξασφαλίζεται η ιδανική ποσότητα λίπους για να μην "στεγνώνει" και να παραμένει ζουμερό. Σε συνδυασμό με το σωστό ψήσιμο φυσικά. Από τα υπόλοιπα φαγητά ξεχωρίζω το κρασάτο μπέικον και το χωριάτικο λουκάνικο που είναι στην κυριολεξία κυπριακά "σπιθκιάσιμα". Μεγάλο μειονέκτημα θεωρώ τις έτοιμες προτηγανισμένες πατάτες, που είναι το μόνο στοιχείο που αφαιρεί από την αυθεντικότητα του μαγαζιού. Ελπίζω αυτό να αλλάξει σύντομα. Επίσης, η λαϊκή μουσική υπόκρουση δεν είναι το καλύτερο μου, αλλά ... γούστα είναι αυτά!

Ο λογαριασμός για τρία άτομα με ένα καραφάκι ούζο ήταν αρκετά λογικός, περίπου στα €50.

Το κατάστημα λειτουργεί από Δευτέρα μέχρι Σάββατο, μεσημέρι και βράδυ.

Φαγητό/Ποτό: 7/10

Ατμόσφαιρα: 6.5/10

Εξυπηρέτηση: 7/10

Αξία (σχέση ποιότητας/τιμής): 7.5/10

#souvlaki #nicosia #restaurant