Στο Zest θα φας βιολογικά, υγεινά και νόστιμα

Aug 6, 2015
2 min read

Μόλις περάσεις το κατώφλι του Zest, θα συνειδητοποιήσεις ότι τα πάντα αποπνέουν φρεσκάδα. Από το urban concept του μαγαζιού και τη μίνιμαλ διακόσμηση σε σκανδιναβικό στυλ, μέχρι το μενού που ανανεώνεται καθημερινά με πιάτα που κατασκευάζονται κυρίως από βιολογικά προϊόντα.

Το μαγαζί είναι ανοιχτό για πρωινό και μεσημεριανό από Δευτέρα μέχρι Σάββατο, ενώ μπορείς να απολαύσεις και το απογευματινό σου καφεδάκι, μυρωδάτο και φρεσκοαλεσμένο, μέχρι τις 19:00 το απόγευμα. Ειδικά το Σάββατο, μην παραλείψεις να περάσεις για brunch. Κάθε μέρα ετοιμάζονται τρία διαφορετικά κυρίως πιάτα και δυο-τρία γλυκά, που δεν ξέρεις ποιο να πρωτοδιαλέξεις.

Δοκιμάσαμε τα μπιφτέκια κοτόπουλου με φρέσκο κολοκυθάκι, σαλάτα “slaw” μήλου και καρότου με σάλτσα από γιαούρτι και σουμάκι και πίττα, το τέλεια ισορροπημένο πιάτο από διατροφικής άποψης. Αν και αποφεύγω να παραγγέλνω στήθος ή μπιφτέκια κοτόπουλου γιατί συνήθως καταλήγουν πολύ στεγνά, το συγκεκριμένο ήταν σωστά ψημένο και είχε την απαραίτητη υγρασία, λόγω του έξυπνου συνδυασμού του με το κολοκυθάκι.

Δοκιμάσαμε επίσης τη σαλάτα «ελληνικού στυλ» με κινόα, ντομάτα, αγγουράκι, ελιές και δυόσμο, ιδανική για το τσουρουφλιστό καλοκαιριάτικο μεσημέρι. Ένα άκρως δροσιστικό και αναζωογονητικό πιάτο με τα ολόφρεσκα, τραγανιστά υλικά του και κυρίως, χορταστικό.

Και βεβαίως, δεν μπορούσαμε να φύγουμε χωρίς να δοκιμάσουμε ένα από τα δελεαστικά γλυκά του μαγαζιού (σιγά μη χάσουμε)! Παρόλο που η σπιτική μπουγάτσα φαινόταν εξίσου ελκυστική, τη μάχη κέρδισε για άλλη μια φορά η σοκολάτα. Το σοκολατένιο brownie cake, δροσισμένο με παγωτό βανίλιας, ήταν η πιο τέλεια επιβράβευση για το ελαφρύ γεύμα που προηγήθηκε! Από πάνω, η τραγανή στρώση κρούστας ήταν ανάλαφρη σαν μαρέγκα, ενώ το εσωτερικό είχε την απαραίτητη υγρασία. Ήταν εξαιρετικό.