Marmitta

Έχω την τύχη να έχω φάει στο Marmitta πολλές φορές. Και φεύγω πάντα ευχαριστημένη. Ο λόγος συνοψίζεται σε μια λέξη που δεν είμαι σίγουρη αν μεταφράζεται επακριβώς σε κάποια άλλη γλώσσα. Το μεράκι. Αυτό είναι το κύριο συστατικό που χρησιμοποιούν καθημερινά ο chef Ηλίας και η σύζυγος του Λία για να διευθύνουν το μικρό τους εστιατόριο στην οδό Πινδάρου 27 στη Λευκωσία.

Ένα Σάββατο βράδυ, αφού τα καταφέραμε να συγκεντρωθεί μεγάλη παλιοπαρέα, αποφασίσαμε ότι αξίζει να το γιορτάσουμε με κατιτίς παραπάνω. Έτσι λοιπόν, δυο μέρες προηγουμένως είχαμε ενημερώσει τον αγαπημένο μας chef να μας ετοιμάσει ένα ολόκληρο γουρουνάκι (α λα κυπριακά: «γουρουνιά»!) για ένα καθωσπρέπει μαραθώνιο φαγοποσίας. Ξεκινήσαμε με σαλάτα, ταχίνι, τζατζίκι και σφηνάκι εύγευστης κρύας σούπας αγγουριού και προχωρήσαμε δυναμικά στα μοσχαρίσια μάγουλα με σος κουμανταρίας και πουρέ γλυκοπατάτας. Συνεχίσαμε με συκωτάκι με πουργούρι και φυλάξαμε για το grande finale το γουρουνάκι, το οποίο προσγειώθηκε στο πιάτο μας τεμαχισμένο, έτοιμο για κατανάλωση. Το ψήσιμο ήταν πολύ καλό με χοντρή τραγανή κρούστα εξωτερικά και τόσο μαλακό εσωτερικά που μπορούσες να το κόψεις απλά με το πιρούνι. Εξαιρετικό συνοδευτικό οι πατάτες τηγανητές, κομμένες ασυνήθιστα λεπτές και τηγανισμένες με το φύλλο τους. Για γλυκό, ο chef μας ετοίμασε κέικ μαύρης σοκολάτας.

Τα υπέροχα φαγητά συνδυασμένα με ουζάκι, καλή παρέα και ζωντανή ελληνική μουσική από διμελές συγκρότημα, δεν μπορούσαν παρά να οδηγήσουν το κέφι στο ζενίθ!

Περισσότερα λόγια για το μαγαζί

Το Marmitta food & coffee λειτουργεί για πρωινό και μεσημεριανό από Δευτέρα μέχρι Τετάρτη (μέχρι τις 16:00) και από Πέμπτη μέχρι Σάββατο και για βραδινό (τηλ. 22377039).

Η διακόσμηση σε shabby chic ύφος, συνδυάζει το λευκό με τη ζεστασιά του ξύλου και τη πινελιές σε πράσινο λαχανί, κάνει το χώρο ευχάριστα αναζωογονητικό. Διαθέτει και εξωτερικό χώρο στην πίσω πλευρά, ο οποίος ουσιαστικά βρίσκεται δίπλα από την είσοδο του εστιατορίου Sushi La.

Το καθημερινό μενού είναι απλό, αλλά περιεκτικό και περιλαμβάνει - μεταξύ άλλων - επιλογές από σαλάτες, μπέργκερ με βοδινό black angus, είδη σχάρας όπως το χοιρινό σουβλάκι, φιλέτο κοτόπουλο και χοιρινή μπριζόλα, καθώς και εποχιακά πιάτα, όπως το μικρό κοτόπουλο μαριναρισμένο σε βότανα και πορτοκάλι, το καλαμάρι σχάρας σε στρώμα tabouleh και φέτας και τα ζυμαρικά με φρέσκο πέστο βασιλικού και ντοματίνια. Σε όλα αυτά προστίθενται και 2-3 πιάτα/σπεσιαλιτέ της μέρας (συνήθως όσπρια, άλλα μαγειρευτά και ψάρι στη σχάρα). Οι τιμές είναι πολύ λογικές και κυμαίνονται από €6.50 μέχρι €12.00 για τα κυρίως πιάτα.

Συστήνω τη ζουμερή μπριζόλα μυθικών διαστάσεων (650gr, €9.20), η οποία κατατάσσεται στις πλέον αγαπημένες μου, μαζί με αυτή του Ουζερί Χρονοπερπατήματα.

Φαγητό: 8.5/10

Ατμόσφαιρα: 7/10

Εξυπηρέτηση: 8/10

Αξία (σχέση ποιότητας/τιμής): 8.5/10

#restaurant #nicosia #souvlaki